清洗排骨最正確的方法:1分鐘髒東西全跑出來,這樣煮起來會更香!

 

排骨營養豐富,還非常的美味,但大家肯定不知道,剛買回來的排骨其實是非常髒的,上面有殘留的灰塵和細菌,那麼今天小編就來教大家一個清洗排骨的小妙招,大家一起來看看吧

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第一步:

首先我們將排骨倒入裝有清水的容器中,並且倒入適量的食鹽

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第二步:

接著在加入溫水(註:一定要加入溫水,溫水有利於排除排骨上面的血水,但是不能加入熱水,熱水會是排骨的營養流失,影響口感,還會將血水封存在肉裡面,導致腥味難除)

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第三步:

然後用手抓洗一下,這樣食鹽可以有效的去除排骨上面的細菌和灰塵,還能幫助去除排骨上面的血水

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經過這樣清洗,排骨裡面的血水都清洗出來了,最後我們用清水沖洗一遍就可以了

 

好了,這期的小妙招你學會了嗎?

在日常生活中,雞腿是一道很好吃的肉類食品,做法也是各式各樣,今天小編給大家分享一個很好吃的做法,是小編平時最喜歡吃的做法,還不知道這道菜叫什麼名字,下面一起來看看吧

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第一步:

首先我們將雞腿洗凈,用刀在雞腿上劃開2-3個小口子,這樣做出來的雞腿更加入味

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第二步:

鍋中放水燒開,然後把雞腿放入鍋中焯下水

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第三步:

將蒜和姜去皮洗凈切好備用

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第四步:

然後熱鍋加入油先放入薑末和蒜末爆炒,爆香後加入雞腿,倒入適量的鹽翻炒4-5分鐘

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第五步:

最後放入乾辣椒,味精,倒入適量的黃酒,改小火蓋上鍋蓋悶5分鐘即可

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好了,這道菜就這樣完成了!