喜歡吃苦瓜的人注意了,苦瓜跟這個一起吃可能會有生命危險,告訴家裡做飯的人!

 

苦瓜是一種奇怪的食物,喜歡的人非常喜歡,討厭它的人又一口都不願意吃。特別是小孩子很不喜歡吃苦瓜,因為苦瓜的味道很苦,小孩味覺敏感通常會很抗拒苦味。其實苦瓜的功效非常多,是一種養生效果很好的食物,只是有些人確實也不適合吃。

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苦瓜有哪些養生功效?

1、滋養肝臟

苦瓜是清熱的蔬菜,苦瓜中含有大量的維生素C和膳食纖維。另外苦瓜中有一種有效成分,可以抑制細胞的癌變,組織正常細胞轉化為癌細胞,特別是對肝臟細胞很有幫助,因此苦瓜對於預防肝炎以及肝癌的發生都有一定的保健作用。

另外,苦瓜中含有苦瓜素,能幫助更快的消耗脂肪,對於脂肪肝患者很有好處。

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2、降血糖

苦瓜中含有一種蛋白質,這種蛋白質和胰島素的功能相似,幫助血液中的葡萄糖轉換為熱量,幫助身體降血糖,維持血糖正常。另外,苦瓜幫助糖分分解,阻止熱量的堆積,也一定程度降低了糖尿病的發病率。

 

哪些人不適合吃苦瓜?

1、脾胃虛寒的人

苦瓜性質寒涼,這是一般苦味的食物的共性。如果本身脾胃虛寒,容易胃寒疼痛、大便不成形、小便清長、怕冷胃寒的人,就不適合多吃苦瓜,多吃容易損傷脾胃,引發胃部不適,甚至噁心嘔吐。

 

2、孕婦

苦瓜中含有一種叫奎寧的成分,可能刺激子宮收縮,孕婦盡量少吃或不吃。

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3、嬰幼兒

小孩子最好少吃苦瓜,因為幼兒的腸胃比較脆弱,苦瓜容易誘發胃痛。另外苦瓜中含有草酸,妨礙鈣質的吸收,影響孩子生長發育。但小孩也不是完全不能吃苦瓜,只要做苦瓜之前放在開水裡焯一下,就能去除大部分的草酸,對於平時上火便秘的寶寶來說也可以吃一些。

 

4、低血糖

苦瓜具有降血糖的功效,對於血糖高以及飲食油膩的人,是比較適宜的。相反低血糖的人群、低血壓的人群盡量不要吃苦瓜。

 

5、缺鈣人群

苦瓜是富含草酸的蔬菜,如果過多草酸攝入體內,容易和身體里的鈣結合,形成草酸鈣,影響鈣質的吸收,甚至誘髮結石等疾病。因此如果本身就缺鈣,或者正在服用鈣片的人,就最好不要吃苦瓜、菠菜等富含草酸的食物了,以免影響鈣的吸收。

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苦瓜不能和什麼一起吃?

禁忌一:苦瓜不能和豬大、小排骨一起吃

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苦瓜要是和豬大、小排骨共吃,一定會影響人體對排骨中鈣的吸收,這樣吃排骨根本起不到補鈣的作用。

 

禁忌二:苦瓜不能和魚腥草一起吃

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苦瓜和魚腥草均為寒涼之品,同食易傷脾胃。

 

禁忌三:苦瓜不能和山竹一起吃

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苦瓜和山竹同吃會引起身體不適。

 

禁忌四:吃完苦瓜後不能立即喝茶

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茶多酚雖然是好東西,但是茶鹼卻會傷害你本來因為食用苦瓜而疲憊的胃。